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OUR STARTERS NOS ENTRÉES
Gambas Tandoori
Large sizes, seasoned and marinated in Indian spices, grilled in the tandoor. De grandes tailles, assaisonnées et marinées aux épices indiennes, grillées au tandoor.
16.50€
Large sizes, seasoned and marinated in Indian spices, grilled in the tandoor. De grandes tailles, assaisonnées et marinées aux épices indiennes, grillées au tandoor.
Mixed Grill
Assortment consisting of a tandoori chicken and a seekh kebab, both grilled in the tandoor, two pakoras and a samosa. Assortiment composé d'un poulet tandoori et d'un seekh kebab, tous deux grillés au tandoor, de deux pakoras et d'un samossa.
18.00€
Assortment consisting of a tandoori chicken and a seekh kebab, both grilled in the tandoor, two pakoras and a samosa. Assortiment composé d'un poulet tandoori et d'un seekh kebab, tous deux grillés au tandoor, de deux pakoras et d'un samossa.
Saumon Tikka Saumon Tikka
Skewers of fresh salmon fillets seasoned and grilled in the tandoor. Dès de filet de saumon frais assaisonnés et grillés au tandoor.
9.90€
Skewers of fresh salmon fillets seasoned and grilled in the tandoor. Dès de filet de saumon frais assaisonnés et grillés au tandoor.
Poulet Tikka Poulet Tikka
Diced chicken breast marinated in fine spices, cooked in tandoor. Dés de blanc de poulet marinés aux épices fines, cuits au tandoor.
8.30€
Diced chicken breast marinated in fine spices, cooked in tandoor. Dés de blanc de poulet marinés aux épices fines, cuits au tandoor.
Tandoori Chicken Poulet Tandoori
Chicken thigh marinated in fine spices, grilled in the tandoor. Cuisse de poulet marinée aux épices fines, grillée au tandoor.
7.90€
Chicken thigh marinated in fine spices, grilled in the tandoor. Cuisse de poulet marinée aux épices fines, grillée au tandoor.
Vegetable Samosas Samossas Légumes
Two fried triangular puff pastries filled with vegetables. Deux feuilletés triangulaires fris fais maison, garnis de légumes et de petits pois.
6.50€
Two fried triangular puff pastries filled with vegetables. Deux feuilletés triangulaires fris fais maison, garnis de légumes et de petits pois.
Samossas Viande
Two fried triangular puff pastries, topped with minced meat and peas. Deux feuilletés triangulaires fris fais maison, garnis de viande hachée et de petits pois.
6.50€
Two fried triangular puff pastries, topped with minced meat and peas. Deux feuilletés triangulaires fris fais maison, garnis de viande hachée et de petits pois.
Seekh Kebab
Minced beef with spices and fine herbs, grilled in the tandoor. Hachis de boeuf aux épices et herbes fines, grillé au tandoor.
7.60€
Minced beef with spices and fine herbs, grilled in the tandoor. Hachis de boeuf aux épices et herbes fines, grillé au tandoor.
Pakora Vegetables Crevettes Pakora
Chickpea flour, potato and onion fritters. Beignets de crevettes à la farine de pois chiche, parfumés aux herbes fraiches.
8.90€
Chickpea flour, potato and onion fritters. Beignets de crevettes à la farine de pois chiche, parfumés aux herbes fraiches.
Baingan Pakoras
Eggplant fritters with chickpea flour, flavored with fresh herbs and spices. Beignets d'aubergines à la farine de pois chiche, parfumés aux herbes fraiches et aux épices.
6.50€
Eggplant fritters with chickpea flour, flavored with fresh herbs and spices. Beignets d'aubergines à la farine de pois chiche, parfumés aux herbes fraiches et aux épices.
Servies avec nos 3 sauces traditionnelles maison
OUR SALADS NOS SALADES
Salad Tandoori Salade Tandoori
Generous plate of salad with various raw vegetables, garnished with pieces of grilled chicken in the oven. Généreuse assiette de salade avec crudités diverses, garnies de morceaux de poulet grillés au four.
15.90€
Generous plate of salad with various raw vegetables, garnished with pieces of grilled chicken in the oven. Généreuse assiette de salade avec crudités diverses, garnies de morceaux de poulet grillés au four.
Salad Shimla Salade Shimla
Generous plate composed of prawns, avocados, tomatoes and salad. Généreuse assiette composée de crevettes, d'avocats, de tomates et de salade.
15.90€
Generous plate composed of prawns, avocados, tomatoes and salad. Généreuse assiette composée de crevettes, d'avocats, de tomates et de salade.
NOS PLATS
Autres accompagnements
Riz Palao
2.00€
Ragout d'aubergines
4.50€
LAMB AGNEAU
Our lamb meat comes from the tender leg, cut and defatted by our chefs. Our lamb dishes are served with Fragrant Basmati Rice. Notre viande d'agneau provient du gigot tendre, découpé et dégraissé par nos chefs.
Lamb Bharta - NEW Agneau Bharta - Nouveau
Eggplant dish prepared in homemade sauce. Plat à base d'aubergines préparées en sauce maison.
19.50€
Eggplant dish prepared in homemade sauce. Plat à base d'aubergines préparées en sauce maison.
Vindaloo
Chef's specialty: Dish made of potatoes and a traditional spicy sauce from southern India. Spécialité du chef : Plat composé de pommes de terre et d'une sauce traditionnelle relevée du sud de l'Inde.
19.50€
Chef's specialty: Dish made of potatoes and a traditional spicy sauce from southern India. Spécialité du chef : Plat composé de pommes de terre et d'une sauce traditionnelle relevée du sud de l'Inde.
Shahi Korma
Royal dish with a refined taste with dried fruits, almonds and a hint of cream. Plat Royal au goût raffiné, composé de fruits secs, d'amandes et d'une pointe de crème.
19,50€
Royal dish with a refined taste with dried fruits, almonds and a hint of cream. Plat Royal au goût raffiné, composé de fruits secs, d'amandes et d'une pointe de crème.
Palak Lamb Agneau Palak
Composed of diced lamb and spinach in homemade sauce. Composé de dés d'agneau et d'épinards en sauce maison.
19.50€
Composed of diced lamb and spinach in homemade sauce. Composé de dés d'agneau et d'épinards en sauce maison.
BOEUF
Our beef dishes are served with Fragrant Basmati Rice.
Alloo Keema
Minced meat with pieces of potatoes in sauce. Viande hachée avec morceaux de pommes de ter re en sauce.
16.50€
Minced meat with pieces of potatoes in sauce. Viande hachée avec morceaux de pommes de ter re en sauce.
Cardigan Curry Kofta Curry
Minced meatballs in sauce. Boulettes de viande hachée en sauce.
16,50€
Minced meatballs in sauce. Boulettes de viande hachée en sauce.
Kofta Palak
Spinach meatballs. Boulettes de viande aux épinards.
17.50€
Spinach meatballs. Boulettes de viande aux épinards.
CHICKEN POULET
From defatted chicken breast. Our chicken dishes are served with Fragrant Basmati Rice.
Accompagnés avec du Riz Basmati
Dès de blanc de poulet dégraissés.
Chicken Palak - NEW Poulet Palak - Nouveau
Chicken cooked with spinach in homemade sauce. Poulet préparé avec des épinards en sauce maison.
18.00€
Chicken cooked with spinach in homemade sauce. Poulet préparé avec des épinards en sauce maison.
Butter Chicken
Chef's specialty: Grilled chicken prepared in a mild sauce with a knob of butter and cream. Spécialité du chef : Poulet grillé et préparé en sauce douce avec une noisette de beurre et de crème.
18.00€
Chef's specialty: Grilled chicken prepared in a mild sauce with a knob of butter and cream. Spécialité du chef : Poulet grillé et préparé en sauce douce avec une noisette de beurre et de crème.
Curry chicken Poulet Curry
Prepared in curry sauce with Indian spices. Préparé en sauce maison à base d'épices indiennes.
17.50€
Prepared in curry sauce with Indian spices. Préparé en sauce maison à base d'épices indiennes.
Tikka Massala
Chicken skewers grilled in the tandoor accompanied by a finely spiced pepper sauce. Dès de poulet marinés aux épices en sauce aux poivrons finement épicée.
18.00€
Chicken skewers grilled in the tandoor accompanied by a finely spiced pepper sauce. Dès de poulet marinés aux épices en sauce aux poivrons finement épicée.
Madras Chicken Poulet Madras
Traditional South Indian dish, prepared with a spicy Madras curry. Plat traditionnel du sud de l'Inde, préparé avec un curry madras épicé.
18.00€
Traditional South Indian dish, prepared with a spicy Madras curry. Plat traditionnel du sud de l'Inde, préparé avec un curry madras épicé.
SEAFOOD DISHES NOS PLATS DE LA MER
Our seafood dishes are served with Fragrant Basmati Rice. Accompagnés avec du Riz Basmati
Massala salmon Saumon Massala
A tasty dish of salmon marinated in yogurt. A healthy and balanced treat. Un plat savoureux de saumon mariné aux épices indiennes. Un délice sain et équilibré.
19.50€
A tasty dish of salmon marinated in yogurt. A healthy and balanced treat. Un plat savoureux de saumon mariné aux épices indiennes. Un délice sain et équilibré.
Korma Shrimp Crevettes Korma
Shelled in a sweet and rich sauce based on dried fruits. (cashew nuts, almonds, coconut). Décortiquées en sauce douce et riche à base de fruits secs. (noix de cajou, amandes, coco).
18.50€
Shelled in a sweet and rich sauce based on dried fruits. (cashew nuts, almonds, coconut). Décortiquées en sauce douce et riche à base de fruits secs. (noix de cajou, amandes, coco).
Shrimp Masala Crevettes Massala
Shelled in a spicy sauce, made up of tomatoes and peppers. Décortiquées en sauce relevée, composée de tomates et de poivrons.
18.50€
Shelled in a spicy sauce, made up of tomatoes and peppers. Décortiquées en sauce relevée, composée de tomates et de poivrons.
VEGETARIAN DISHES NOS PLATS VÉGÉTARIENS
Autres accompagnements
2.00€
Baingan Bharta
Aubergine stew grilled in the tandoor oven then cooked in a frying pan and fine spices. Ragout d'aubergines grillées au four tandoor puis cuisinées à la poêle et aux épices fines.
15.00€
Aubergine stew grilled in the tandoor oven then cooked in a frying pan and fine spices. Ragout d'aubergines grillées au four tandoor puis cuisinées à la poêle et aux épices fines.
Palak Paneer
Chopped spinach in sauce, sprinkled with melted cheese. Épinards hachés en sauce, parsemés de fromage fondu.
15.00€
Chopped spinach in sauce, sprinkled with melted cheese. Épinards hachés en sauce, parsemés de fromage fondu.
Mixed Vegetables Mix Légumes
Mixed fresh vegetables cooked Indian style. Macédoine de légumes frais cuisinés à l'indienne.
15.00€
Mixed fresh vegetables cooked Indian style. Macédoine de légumes frais cuisinés à l'indienne.
Tired of Tarka Daal Tarka
Popular dish based on lentils in sauce. Plat populaire à base de lentilles en sauce.
15.00€
Popular dish based on lentils in sauce. Plat populaire à base de lentilles en sauce.
NOS BIRYANIS
Accompaniment: Raita Suggestion d'accompagnement
Traditional yogurt with tomatoes, cucumbers and cumin. Le Raïta Yaourt traditionnel aux tomates, aux concombres et au cumin
4.90€
Traditional yogurt with tomatoes, cucumbers and cumin. Le Raïta Yaourt traditionnel aux tomates, aux concombres et au cumin
Lamb Biryani Poulet
Dice of tender leg of lamb, defatted. Dés de blancs de poulet.
18.00€
Dice of tender leg of lamb, defatted. Dés de blancs de poulet.
Shrimp Biryani Agneau
Peeled prawns. Dés de gigot d'agneau tendre, dégraissés.
20.00€
Peeled prawns. Dés de gigot d'agneau tendre, dégraissés.
chicken Biryani Crevettes
Diced chicken breast. Décortiquées.
20.00€
Diced chicken breast. Décortiquées.
OUR BREADS AND CAKES NOS GALETTES MAISON
The Shimla has a very wide variety of nans, each more exceptional than the next. Make your choices! Le Nan est une feuille de pain, faite de farine de blé et cuite sur la paroi d'un four traditionnel, le four tandoor. Le Shimla vous propose une diversité unique dans le choix de ces galettes !
In Nature Nan
Thin pancake with wheat flour cooked and leavened in the tandoor. Galette fine à la farine de blé cuite et levée au tandoor.
2.90€
Thin pancake with wheat flour cooked and leavened in the tandoor. Galette fine à la farine de blé cuite et levée au tandoor.
Cheese In Cheese Nan
Thin wheat flour pancake, stuffed with cheese. A la farine de blé, fourrée au fromage, cuite et levée au tandoor.
3.50€
Thin wheat flour pancake, stuffed with cheese. A la farine de blé, fourrée au fromage, cuite et levée au tandoor.
Shimla Here Shimla Nan
Chef's specialty: topped with cheese, peppers and herbs. Spécialité du chef : elle est garnie de fromage, de piments et de fines herbes.
4.80€
Chef's specialty: topped with cheese, peppers and herbs. Spécialité du chef : elle est garnie de fromage, de piments et de fines herbes.
Cheese Nan Garlic
Thin pancake with wheat flour and garlic, stuffed with cheese. Galette fine à la farine de blé et à l'ail, fourrée au fromage.
4.80€
Thin pancake with wheat flour and garlic, stuffed with cheese. Galette fine à la farine de blé et à l'ail, fourrée au fromage.
Tikka Nan
Galette stuffed with chicken and cheese. Galette fourrée au poulet et au fromage.
5.20€
Galette stuffed with chicken and cheese. Galette fourrée au poulet et au fromage.
Keema Nan
Galette stuffed with minced meat, cheese, cooked and leavened in the tandoor. Galette fourrée à la viande hachée, au fromage, cuite et levée au tandoor.
5.20€
Galette stuffed with minced meat, cheese, cooked and leavened in the tandoor. Galette fourrée à la viande hachée, au fromage, cuite et levée au tandoor.
Chapatti
Fine pancake with whole wheat flour cooked in the tandoor Galette fine à la farine complète cuite au tandoor.
3.00€
Fine pancake with whole wheat flour cooked in the tandoor Galette fine à la farine complète cuite au tandoor.
papadam Papadam
Thin crunchy galette with lentil flour. Galette fine croquante à la farine de lentille.
2.00€
Thin crunchy galette with lentil flour. Galette fine croquante à la farine de lentille.
OUR RICE NOTRE RIZ BASMATI
Fragrant Basmati Rice Riz Parfumé
3,50€
Riz Palao
Stewed with spices. Mijoté aux épices.
5,50€
Stewed with spices. Mijoté aux épices.
OUR TRADITIONAL DESSERTS NOS DESSERTS TRADITIONNELS
Kulfi
Two delicious traditional semolina donuts, served hot in a cinnamon and cardamom syrup. Glace traditionnelle faite maison avec sa crème chantilly.
6.20€
Two delicious traditional semolina donuts, served hot in a cinnamon and cardamom syrup. Glace traditionnelle faite maison avec sa crème chantilly.
Pistachio Kulfi Kulfi Pistache
Traditional homemade ice cream with pistachio and almond chips, served with whipped cream. Aux éclats de pistaches et d'amandes, servie avec sa crème chantilly.
6.20€
Traditional homemade ice cream with pistachio and almond chips, served with whipped cream. Aux éclats de pistaches et d'amandes, servie avec sa crème chantilly.
Kulfi Coco
Homemade frozen treat with shredded coconut, served with whipped cream and a chocolate coulis. Aux éclats de noix de coco avec son coulis de chocolat
6.20€
Homemade frozen treat with shredded coconut, served with whipped cream and a chocolate coulis. Aux éclats de noix de coco avec son coulis de chocolat
Kulfi Mango Kulfi Mangue
Prepared with Indian mango pulp, served with whipped cream. Préparé à base de pulpe de mangue indienne.
6.20€
Prepared with Indian mango pulp, served with whipped cream. Préparé à base de pulpe de mangue indienne.
Halwa
Traditional homemade semolina cake, with dried fruits, cinnamon, served hot. Gâteau de semoule traditionnelle fait maison, aux fruits secs, servi chaud.
5.90€
Traditional homemade semolina cake, with dried fruits, cinnamon, served hot. Gâteau de semoule traditionnelle fait maison, aux fruits secs, servi chaud.
Gulab Jamum
5.90€
OUR ESSENTIAL DESSERTS NOS DESSERTS INCONTOURNABLES
Fresh fruit salad Salade de Fruits Frais
Composed of a selection of seasonal fruits. Composée d'une sélection de fruits de saison.
6.90€
Composed of a selection of seasonal fruits. Composée d'une sélection de fruits de saison.
Chocolate fondant Fondant au Chocolat
Delicious melting heart accompanied by a custard and whipped cream. Délicieux coeur fondant accompagné d'une crème anglaise et de chantilly.
7.50€
Delicious melting heart accompanied by a custard and whipped cream. Délicieux coeur fondant accompagné d'une crème anglaise et de chantilly.
Tiramisu Maison
6.20€
Crème brûlée Maison - Nouveau
7.50€
MENU ENFANT
11.00€
Oasis Tropical
Brochettes de blancs de poulet
Riz nature
Une Boule de Glace à la Vanille
MENU DU JOUR
15.00€
Lundi & Mercredi
Poulet Curry - Préparé en sauce maison à base
Riz nature
Nan Nature ou Cheese Nan
Mardi & Jeudi
Matar Keema - Viande hachée de boeuf avec petits pois
Riz nature
Nan Nature ou Cheese Nan
MENU DÉGUSTATION
19.50€
Entrée au choix
Baingan Pakora Beignets d'aubergines à la farine de pois chiche
Poulet Tandoori Cuisse de poulet, marinée aux épices fines, grillée au tandoor
Samossas Viande Feuilletés triangulaires maison, fris garnis de viande hachée et de petits pois
Plat au choix
Matar Keema Viande hachée de bœuf aux petits pois
Poulet Curry Préparé en sauce curry (épices indiennes)
Palak Paneer Épinards hachés en sauce, parsemés de fromage fondu
Riz nature au choix
Nan Nature
Cheese Nan
MENU PRINCIER
30.00€
Entrée au choix
Baingan Pakora Beignets d'aubergines à la farine de pois chiche
Poulet Tandoori Cuisse de poulet, marinée aux épices fines, grillée au tandoor
Seekh Kebab Hachis de boeuf aux épices et herbes fines, grillé au tandoor
Plat au choix
Alloo Palak Épinards hachés avec pommes de terre en sauce
Poulet Curry Préparé en sauce curry (épices indiennes)
Crevettes Curry Décortiquées et préparées en sauce maison
Accompagnement au choix
Riz nature
Nan nature
Cheese nan
Shimla/Keema/Tikka +2.00€
Dessert au choix
Gulab Jamun
Halwa
Kulfi - Mangue/ Coco/ Pistache
MENU SHIMLA
36.00€
Entrée au choix
Samossas Viande Feuilletés triangulaires maison fris, garnis de viande hachée et de petits pois
Poulet Tikka Dès de blanc de poulet marinés aux épices fines cuits au tandoor
Saumon Tikka Brochettes de filets de saumon frais, assaisonnées et grillées au tandoor
Plat au choix
Poulet Tikka Massala Brochettes de poulet grillées au tandoor, finement épicées, sauce poivron
Agneau Korma Plat royal au goût raffiné, composé de fruits secs, d'amandes et d'une pointe de crème
Kofta Curry Boulettes de viande hachée en sauce curry
Accompagnement au choix
Riz nature
Nan au choix à la carte
Desserts au choix
À la carte
Thé Menthe
NOS COCKTAILS
Shimla Sunrise - Nouveau
Explosive mix between strawberry, lychee and coconut. Mélange explosif entre la mangue du Pakistan, curcuma, safran et zeste de citron vert.
8.00€
Explosive mix between strawberry, lychee and coconut. Mélange explosif entre la mangue du Pakistan, curcuma, safran et zeste de citron vert.
Virgin Mojito - NEW Virgin Mojito
A classic blend of fresh mint and lemon. Un classique mélange entre la menthe fraiche et le citron.
7.50€
A classic blend of fresh mint and lemon. Un classique mélange entre la menthe fraiche et le citron.
Goa Beach Virgin Pina Colada - Nouveau
Volcano of scents with delicious flows of orange, passion fruit and pineapple accompanied by a touch of vanilla. Alliance rafraîchissante entre l'ananas et la noix de coco.
7.50€
Volcano of scents with delicious flows of orange, passion fruit and pineapple accompanied by a touch of vanilla. Alliance rafraîchissante entre l'ananas et la noix de coco.
Goa Beach
Refreshing combination of pineapple and coconut. Volcan de senteurs aux délicieuses coulées d'orange, de fruit de la passion et d'ananas, accompagné d'une touche de vanille.
7.50€
Refreshing combination of pineapple and coconut. Volcan de senteurs aux délicieuses coulées d'orange, de fruit de la passion et d'ananas, accompagné d'une touche de vanille.
WE ARE TIRED NOS LASSIS
Traditional fruit-based stirred yogurt drink. Boisson traditionnelle indienne à base de yaourt brassé aux fruits.
Lassi Mango Lassi Mangue
6.00€
Lassi Banane
6.00€
Lassi Coco
6.00€
Lassi Rose
6.00€
Plain Sweet Lassi Lassi Nature Sucré
5.50€
Natural Salted Lassi Lassi Nature Salé
5.50€
OUR REFRESHMENTS NOS RAFRAÎCHISSEMENTS
Coca Cola, Coca Cola zero - 33cL Coca Cola, Coca Cola zéro - 33cl
3.90€
Perrier 33cl
3.90€
Schweppes 25cl
Citrus or lemon Agrumes ou citron
3.50€
Citrus or lemon Agrumes ou citron
Fanta 25cl
3.50€
Schweppes - 25cl
3.50€
Orangina 25cl
3.50€
Oasis - 25cl
3.50€
Ice-tea - 25cl
3.50€
Sprite - 25cl
3.50€
Fruit juice of your choice - 20cl Jus de fruit - 20cl
Orange, mango, pineapple... Orange, mangue, ananas, litchi
3.50€
Orange, mango, pineapple... Orange, mangue, ananas, litchi
Devil Diabolo
Strawberry, peach, pineapple, banana, kiwi, lemon Fraise, Pêche, Grenadine, Citron, Menthe.
3.90€
Strawberry, peach, pineapple, banana, kiwi, lemon Fraise, Pêche, Grenadine, Citron, Menthe.
Natural mineral water - 1L Eau minérale naturelle - 1L
5.00€
Sparkling water - 50cl Eau pétillante - 50cl
3.50€
Sparkling water - 1L Eau pétillante - 1L
5.80€
NOS BOISSONS CHAUDES
Thé Menthe du Shimla
3.00€
Thé Jasmin
3.00€
Thé Tchaé
4.00€
Infusion Verveine - Nouveau
3.00€
Infusion Gingembre - Nouveau
3.00€
Expresso - Décaféiné
2.00€
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