ru
НАШИ ЗАКАЗЧИКИ NOS ENTRÉES
Смешанный гриль Mixed Grill
Ассорти из курицы тандури и сикх-кебаба, приготовленных на гриле в тандыре, двух пакоры и самосы. Assortiment composé d'un poulet tandoori et d'un seekh kebab, tous deux grillés au tandoor, de deux pakoras et d'un samossa.
16.90€
Ассорти из курицы тандури и сикх-кебаба, приготовленных на гриле в тандыре, двух пакоры и самосы. Assortiment composé d'un poulet tandoori et d'un seekh kebab, tous deux grillés au tandoor, de deux pakoras et d'un samossa.
Гамбас Тандури Gambas Tandoori
Большие размеры, приправленные и маринованные в индийских специях, приготовленные на гриле в тандыре. De grandes tailles, assaisonnées et marinées aux épices indiennes, grillées au tandoor.
14.60€
Большие размеры, приправленные и маринованные в индийских специях, приготовленные на гриле в тандыре. De grandes tailles, assaisonnées et marinées aux épices indiennes, grillées au tandoor.
Баинган Пакорас Baingan Pakoras
Оладьи из баклажанов с нутовой мукой, приправленные свежей зеленью и специями. Beignets d'aubergines à la farine de pois chiche, parfumés aux herbes fraiches et aux épices.
5.90€
Оладьи из баклажанов с нутовой мукой, приправленные свежей зеленью и специями. Beignets d'aubergines à la farine de pois chiche, parfumés aux herbes fraiches et aux épices.
Сикх Кебаб Seekh Kebab
Говяжий фарш со специями и мелкой зеленью, приготовленный на гриле в тандыре. Hachis de boeuf aux épices et herbes fines, grillé au tandoor.
7.60€
Говяжий фарш со специями и мелкой зеленью, приготовленный на гриле в тандыре. Hachis de boeuf aux épices et herbes fines, grillé au tandoor.
Овощные самосы Samossas Légumes
Два жареных треугольных слоеных теста с начинкой из овощей. Deux feuilletés triangulaires fris garnis de légumes.
5.90€
Два жареных треугольных слоеных теста с начинкой из овощей. Deux feuilletés triangulaires fris garnis de légumes.
Самоссас Вианде Samossas Viande
Два жареных треугольных слоеных теста с мясным фаршем и горошком. Deux feuilletés triangulaires fris, garnis de viande hachée et de petits pois.
5.90€
Два жареных треугольных слоеных теста с мясным фаршем и горошком. Deux feuilletés triangulaires fris, garnis de viande hachée et de petits pois.
Курица тандури Poulet Tandoori
Куриное бедро, маринованное в изысканных специях, приготовленное на гриле в тандыре. Cuisse de poulet marinée aux épices fines, grillée au tandoor.
6.90€
Куриное бедро, маринованное в изысканных специях, приготовленное на гриле в тандыре. Cuisse de poulet marinée aux épices fines, grillée au tandoor.
Пакора Овощи Légumes Pakoras
Оладьи из нутовой муки, картофеля и лука. Beignets à la farine de pois chiche, aux pommes de terre et aux oignons.
5.90€
Оладьи из нутовой муки, картофеля и лука. Beignets à la farine de pois chiche, aux pommes de terre et aux oignons.
Пуле Тикка Poulet Tikka
Нарезанная кубиками куриная грудка, маринованная в изысканных специях, приготовленная в тандыре. Dés de blanc de poulet marinés aux épices fines, cuits au tandoor.
8.30€
Нарезанная кубиками куриная грудка, маринованная в изысканных специях, приготовленная в тандыре. Dés de blanc de poulet marinés aux épices fines, cuits au tandoor.
Саумон Тикка Saumon Tikka
Шашлыки из свежего филе лосося, приправленные и приготовленные на гриле в тандыре. Brochettes de filets de saumon frais assaisonnées et grillées au tandoor.
9.20€
Шашлыки из свежего филе лосося, приправленные и приготовленные на гриле в тандыре. Brochettes de filets de saumon frais assaisonnées et grillées au tandoor.
НАШИ САЛАТЫ NOS SALADES
Салат Тандури Salade Tandoori
Щедрая тарелка салата с различными сырыми овощами, украшенная кусочками курицы-гриль в духовке. Généreuse assiette de salade avec crudités diverses, garnies de morceaux de poulet grillés au four.
14.90€
Щедрая тарелка салата с различными сырыми овощами, украшенная кусочками курицы-гриль в духовке. Généreuse assiette de salade avec crudités diverses, garnies de morceaux de poulet grillés au four.
Салат Шимла Salade Shimla
Щедрая тарелка, состоящая из креветок, авокадо, помидоров и салата. Généreuse assiette composée de crevettes, d'avocats, de tomates et de salade.
14.90€
Щедрая тарелка, состоящая из креветок, авокадо, помидоров и салата. Généreuse assiette composée de crevettes, d'avocats, de tomates et de salade.
ЯГНЕНОК AGNEAU
Наше мясо ягненка происходит из нежной ножки, разделанной и обезжиренной нашими поварами. Наши блюда из баранины подаются с ароматным рисом басмати. Notre viande d'agneau provient du gigot tendre, découpé et dégraissé par nos chefs. Nos plats à l'agneau sont servis avec du Riz Basmati Parfumé.
Ягненок Бхарта - NEW Agneau Bharta - NOUVEAU
Блюдо из баклажанов, приготовленное в домашнем соусе. Plat à base d'aubergines préparées en sauce maison.
18.00€
Блюдо из баклажанов, приготовленное в домашнем соусе. Plat à base d'aubergines préparées en sauce maison.
Шахи Корма Shahi Korma
Королевское блюдо с изысканным вкусом с сухофруктами, миндалем и оттенком сливок. Plat royal au goût raffiné avec des fruits secs, amandes et une pointe de crème.
17,50€
Королевское блюдо с изысканным вкусом с сухофруктами, миндалем и оттенком сливок. Plat royal au goût raffiné avec des fruits secs, amandes et une pointe de crème.
Палак Лэмб Agneau Palak
Состоит из нарезанной кубиками баранины и шпината в домашнем соусе. Composé de dés d'agneau et d'épinards en sauce maison.
18,00€
Состоит из нарезанной кубиками баранины и шпината в домашнем соусе. Composé de dés d'agneau et d'épinards en sauce maison.
Виндалу Vindaloo
Фирменное блюдо от шеф-повара: Блюдо из картофеля и традиционного острого соуса из южной Индии. Spécialité du chef : Plat composé de pommes de terre et d'une sauce traditionnelle relevée du sud de l'Inde.
18,00€
Фирменное блюдо от шеф-повара: Блюдо из картофеля и традиционного острого соуса из южной Индии. Spécialité du chef : Plat composé de pommes de terre et d'une sauce traditionnelle relevée du sud de l'Inde.
КУРИЦА POULET
Из обезжиренной куриной грудки. Наши блюда из курицы подаются с ароматным рисом басмати. Dès de blanc de poulet dégraissés. Nos plats au poulet sont servis avec du Riz Basmati Parfumé.
Куриный Палак - НОВИНКА Poulet Palak - NOUVEAU
Курица, приготовленная со шпинатом в домашнем соусе. Poulet préparé avec des épinards en sauce maison.
17,20€
Курица, приготовленная со шпинатом в домашнем соусе. Poulet préparé avec des épinards en sauce maison.
Мадрасский цыпленок Poulet Madras
Традиционное южно-индийское блюдо, приготовленное с острым мадрасским карри. Plat traditionnel du sud de l’Inde, préparé avec un curry madras épicé.
16,20€
Традиционное южно-индийское блюдо, приготовленное с острым мадрасским карри. Plat traditionnel du sud de l’Inde, préparé avec un curry madras épicé.
курица карри Poulet Curry
Готовится в соусе карри с индийскими специями. Préparé en sauce curry à base d'épices indiennes.
15,00€
Готовится в соусе карри с индийскими специями. Préparé en sauce curry à base d'épices indiennes.
Пуле Тикка Массала Poulet Tikka Massala
Куриные шашлычки, приготовленные на гриле в тандыре, в сопровождении острого перечного соуса. Brochettes de poulet grillées au tandoor accompagnées d'une sauce aux poivrons finement épicée.
16,50€
Куриные шашлычки, приготовленные на гриле в тандыре, в сопровождении острого перечного соуса. Brochettes de poulet grillées au tandoor accompagnées d'une sauce aux poivrons finement épicée.
Куриное масло Butter Chicken
Фирменное блюдо от шеф-повара: Курица-гриль, приготовленная в нежном соусе с кусочком сливочного масла и сливок. Spécialité du chef : Poulet grillé et préparé en sauce douce avec une noisette de beurre et de crème.
16,50€
Фирменное блюдо от шеф-повара: Курица-гриль, приготовленная в нежном соусе с кусочком сливочного масла и сливок. Spécialité du chef : Poulet grillé et préparé en sauce douce avec une noisette de beurre et de crème.
БОЭФ BOEUF
Наши блюда из говядины подаются с ароматным рисом басмати. Nos plats au boeuf sont servis avec du Riz Basmati Parfumé.
Кофта Палак Kofta Palak
Фрикадельки со шпинатом. Boulettes de viande aux épinards.
16,00€
Фрикадельки со шпинатом. Boulettes de viande aux épinards.
кардиган карри Kofta Curry
Фрикадельки из фарша в соусе. Boulettes de viande hachée en sauce.
15,50€
Фрикадельки из фарша в соусе. Boulettes de viande hachée en sauce.
Аллоо Кима Alloo Keema
Мясной фарш с кусочками картофеля в соусе. Viande hachée avec morceaux de pommes de terre en sauce.
15,00€
Мясной фарш с кусочками картофеля в соусе. Viande hachée avec morceaux de pommes de terre en sauce.
БЛЮДА ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ PLATS DE LA MER
Наши блюда из морепродуктов подаются с ароматным рисом басмати. Nos plats de la mer sont servis avec du Riz Basmati Parfumé.
Массала лосось Saumon Massala
Вкусное блюдо из лосося, маринованного в йогурте. Здоровое и сбалансированное лакомство. Un plat savoureux de saumon mariné dans du yaourt. Un délice sain et équilibré.
18,00€
Вкусное блюдо из лосося, маринованного в йогурте. Здоровое и сбалансированное лакомство. Un plat savoureux de saumon mariné dans du yaourt. Un délice sain et équilibré.
Креветка Корма Crevettes Korma
В сладком и насыщенном соусе на основе сухофруктов. (орехи кешью, миндаль, кокос). Décortiquées en sauce douce et riche à base de fruits secs. (noix de cajou, amandes, coco).
17,00€
В сладком и насыщенном соусе на основе сухофруктов. (орехи кешью, миндаль, кокос). Décortiquées en sauce douce et riche à base de fruits secs. (noix de cajou, amandes, coco).
Креветки масала Crevettes Massala
Оболочка в остром соусе, состоящем из помидоров и перца. Décortiquées en sauce relevée, composée de tomates et de poivrons.
17,00€
Оболочка в остром соусе, состоящем из помидоров и перца. Décortiquées en sauce relevée, composée de tomates et de poivrons.
Креветки карри Crevettes Curry
Очищенные и приготовленные в домашнем соусе. Décortiquées et préparées en sauce maison.
16,00€
Очищенные и приготовленные в домашнем соусе. Décortiquées et préparées en sauce maison.
ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА PLATS VÉGÉTARIENS
Plats servis sans riz en accompagnement. Plats servis sans riz en accompagnement.
Палак Панир Palak Paneer
Измельченный шпинат в соусе, посыпанный плавленым сыром. Épinards hachés en sauce, parsemés de fromage fondu.
10,90€
Измельченный шпинат в соусе, посыпанный плавленым сыром. Épinards hachés en sauce, parsemés de fromage fondu.
Устал от Тарки Daal Tarka
Популярное блюдо на основе чечевицы в соусе. Plat populaire à base de lentilles en sauce.
10,90€
Популярное блюдо на основе чечевицы в соусе. Plat populaire à base de lentilles en sauce.
Перемешанные овощи Mix Légumes
Смешанные свежие овощи, приготовленные в индийском стиле. Macédoine de légumes frais cuisinés à l'indienne.
10,90€
Смешанные свежие овощи, приготовленные в индийском стиле. Macédoine de légumes frais cuisinés à l'indienne.
Баинган Бхарта Baingan Bharta
Тушеные баклажаны, приготовленные на гриле в печи тандыр, а затем приготовленные на сковороде с мелкими специями. Ragout d'aubergines grillées au four tandoor puis cuisinées à la poêle et aux épices fines.
10,90€
Тушеные баклажаны, приготовленные на гриле в печи тандыр, а затем приготовленные на сковороде с мелкими специями. Ragout d'aubergines grillées au four tandoor puis cuisinées à la poêle et aux épices fines.
НОС БИРЯНИС NOS BIRYANIS
Ягненок Бирьяни Agneau Biryani
Кусочки нежной бараньей ноги, обезжиренной. Dés de gigot d'agneau tendre, dégraissés.
18,20€
Кусочки нежной бараньей ноги, обезжиренной. Dés de gigot d'agneau tendre, dégraissés.
креветки бирьяни Crevettes Biryani
Очищенные креветки. Crevettes décortiquées.
17,20€
Очищенные креветки. Crevettes décortiquées.
курица бирьяни Poulet Biryani
Нарезанная кубиками куриная грудка. Dés de blanc de poulet.
16,50€
Нарезанная кубиками куриная грудка. Dés de blanc de poulet.
Аккомпанемент: Райта Accompagnement : Le Raita
Традиционный йогурт с помидорами, огурцами и тмином. Yaourt traditionnel aux tomates, aux concombres et au cumin.
3.90€
Традиционный йогурт с помидорами, огурцами и тмином. Yaourt traditionnel aux tomates, aux concombres et au cumin.
НАШ ХЛЕБ И ТОРТЫ NOS PAINS ET GALETTES
В Шимле очень широкий выбор нанов, каждый более исключительный, чем другой. Сделайте свой выбор! Le Shimla dispose d'une très grande variété de nans, tous plus exceptionnels les uns que les autres. Faites vos choix !
В природе Nan Nature
Тонкие блины из пшеничной муки, приготовленные и заквашенные в тандыре. Galette fine à la farine de blé cuite et levée au tandoor.
2.80€
Тонкие блины из пшеничной муки, приготовленные и заквашенные в тандыре. Galette fine à la farine de blé cuite et levée au tandoor.
сыр в Cheese Nan
Тонкие блинчики из пшеничной муки с начинкой из сыра. Galette fine à la farine de blé, fourrée au fromage.
3.40€
Тонкие блинчики из пшеничной муки с начинкой из сыра. Galette fine à la farine de blé, fourrée au fromage.
Сыр Нан Чесночный Cheese Nan Garlic
Тонкий блинчик из пшеничной муки с чесноком, с начинкой из сыра. Galette fine à la farine de blé et à l’ail, fourrée au fromage.
4.50€
Тонкий блинчик из пшеничной муки с чесноком, с начинкой из сыра. Galette fine à la farine de blé et à l’ail, fourrée au fromage.
Тикка Нэн Tikka Nan
Галет с начинкой из курицы и сыра. Galette fourrée au poulet et au fromage.
4.90€
Галет с начинкой из курицы и сыра. Galette fourrée au poulet et au fromage.
Кима Нэн Keema Nan
Галетта с начинкой из фарша, сыра, приготовленная и заквашенная в тандыре. Galette fourrée à la viande hachée, au fromage, cuite et levée au tandoor.
4.90€
Галетта с начинкой из фарша, сыра, приготовленная и заквашенная в тандыре. Galette fourrée à la viande hachée, au fromage, cuite et levée au tandoor.
Шимла здесь Shimla Nan
Фирменное блюдо от шеф-повара: с сыром, перцем и зеленью. Spécialité du chef : elle est garnie de fromage, de piments et de fines herbes.
4.50€
Фирменное блюдо от шеф-повара: с сыром, перцем и зеленью. Spécialité du chef : elle est garnie de fromage, de piments et de fines herbes.
Чапатти Chapatti
Изысканные блины из цельнозерновой муки, приготовленные в тандыре Galette fine à la farine de blé compléte cuite au tandoor
3,00€
Изысканные блины из цельнозерновой муки, приготовленные в тандыре Galette fine à la farine de blé compléte cuite au tandoor
пападам Papadam
Тонкие хрустящие галеты с чечевичной мукой. Galette fine croquante à la farine de lentille.
2.00€
Тонкие хрустящие галеты с чечевичной мукой. Galette fine croquante à la farine de lentille.
НАШ РИС NOS RIZ
Ароматный рис басмати Riz Basmati Parfumé
3,00€
Риз Палао Riz Palao
Тушеный со специями. Mijoté aux épices.
5,00€
Тушеный со специями. Mijoté aux épices.
НАШИ ТРАДИЦИОННЫЕ ДЕСЕРТЫ NOS DESSERTS TRADITIONNELS
Гулаб Джамум Gulab Jamum
Два вкусных традиционных пончика из манной крупы, подаются горячими в сиропе из корицы и кардамона. Deux délicieux beignets traditionnels de semoule, servis chaud dans un sirop à la cannelle et à la cardamome.
5.90€
Два вкусных традиционных пончика из манной крупы, подаются горячими в сиропе из корицы и кардамона. Deux délicieux beignets traditionnels de semoule, servis chaud dans un sirop à la cannelle et à la cardamome.
Халва Halwa
Традиционный домашний манный пирог, с сухофруктами, корицей, подается горячим. Gâteau de semoule traditionnelle fait maison, aux fruits secs, à la cannelle, servi chaud.
5,90€
Традиционный домашний манный пирог, с сухофруктами, корицей, подается горячим. Gâteau de semoule traditionnelle fait maison, aux fruits secs, à la cannelle, servi chaud.
Кульфи Манго Kulfi Mangue
Приготовлен из мякоти индийского манго, подается со взбитыми сливками. Préparé à base de pulpe de mangue indienne, servie avec de la crème chantilly.
6,20€
Приготовлен из мякоти индийского манго, подается со взбитыми сливками. Préparé à base de pulpe de mangue indienne, servie avec de la crème chantilly.
Кулфи Коко Kulfi Coco
Домашнее замороженное лакомство с тертым кокосом, подается со взбитыми сливками и шоколадным соусом. Délice glacé préparé maison, aux éclats de noix de coco, servie avec de la crème chantilly et un coulis de chocolat.
6,20€
Домашнее замороженное лакомство с тертым кокосом, подается со взбитыми сливками и шоколадным соусом. Délice glacé préparé maison, aux éclats de noix de coco, servie avec de la crème chantilly et un coulis de chocolat.
Фисташковый кулфи Kulfi Pistache
Традиционное домашнее мороженое с фисташковой и миндальной стружкой, подается со взбитыми сливками. Glace traditionnelle faite maison aux éclats de pistaches et d'amandes, servie avec sa crème chantilly.
6,20€
Традиционное домашнее мороженое с фисташковой и миндальной стружкой, подается со взбитыми сливками. Glace traditionnelle faite maison aux éclats de pistaches et d'amandes, servie avec sa crème chantilly.
НАШИ ОСНОВНЫЕ ДЕСЕРТЫ NOS DESSERTS INCONTOURNABLES
Свежий фруктовый салат Salade de Fruits Frais
Состоит из выбора сезонных фруктов. Composée d'une sélection de fruits de saison.
6,90€
Состоит из выбора сезонных фруктов. Composée d'une sélection de fruits de saison.
Шоколадная помадка Fondant au Chocolat
Вкусное тающее сердце в сопровождении заварного крема и взбитых сливок. Délicieux coeur fondant accompagné d'une crème anglaise et de chantilly.
6,20€
Вкусное тающее сердце в сопровождении заварного крема и взбитых сливок. Délicieux coeur fondant accompagné d'une crème anglaise et de chantilly.
КОКТЕЙЛИ NOS COCKTAILS
Пляж Гоа Goa Beach
Вулкан ароматов с восхитительными потоками апельсина, маракуйи и ананаса в сочетании с оттенком ванили. Volcan de senteurs aux délicieuses coulées d'orange, de fruit de la passion et d'ananas accompagné d'une touche de vanille.
6.00€
Вулкан ароматов с восхитительными потоками апельсина, маракуйи и ананаса в сочетании с оттенком ванили. Volcan de senteurs aux délicieuses coulées d'orange, de fruit de la passion et d'ananas accompagné d'une touche de vanille.
Коко Делайт Coco Delight
Освежающее сочетание ананаса и кокоса. Alliance rafraichissante d'ananas et de coco.
6,00€
Освежающее сочетание ананаса и кокоса. Alliance rafraichissante d'ananas et de coco.
Девственный мохито - НОВИНКА Virgin Mojito - NOUVEAU
Классическая смесь свежей мяты и лимона. Un classique mélange entre la menthe fraiche et le citron.
6,00€
Классическая смесь свежей мяты и лимона. Un classique mélange entre la menthe fraiche et le citron.
Шимла Хиллз Shimla Hills
Взрывная смесь клубники, личи и кокоса. Mélange explosif entre fraise, litchi et coco.
6,00€
Взрывная смесь клубники, личи и кокоса. Mélange explosif entre fraise, litchi et coco.
МЫ УСТАЛИ NOS LASSIS
Традиционный йогуртовый напиток на фруктовой основе. Boisson traditionnelle à base de yaourt brassé aux fruits.
Обычная сладкая ласси Lassi Nature Sucré
5,00€
Натуральный соленый ласси Lassi Nature Salé
5,00€
Ласси Роуз Lassi Rose
5.20€
Ласси Коко Lassi Coco
5.20€
Ласси Банан Lassi Banane
5.20€
Ласси Манго Lassi Mangue
5.20€
НАШИ ЗАКУСКИ NOS RAFRAÎCHISSEMENTS
Кока-кола, Кока-кола ноль - 33cL Coca Cola, Coca Cola zéro - 33cL
3.00€
Perrier 33cL Perrier 33cL
3.00€
Газированная вода - 50cl Eau pétillante - 50cl
3.50€
Газированная вода - 1л Eau pétillante - 1L
5.80€
Природная минеральная вода - 1л Eau minérale naturelle - 1L
5.00€
Ледяной чай - 25cl Ice-tea - 25cl
3.20€
Орангина 25cL Orangina 25cL
3.20€
Фанта 25cL Fanta 25cL
3.20€
Швепс 25cL Schweppes 25cL
Цитрус или лимон Agrumes ou citron
3.20€
Цитрус или лимон Agrumes ou citron
Дьявол Diabolo
Клубника, персик, ананас, банан, киви, лимон Fraise, pêche, ananas, banane, kiwi, citron
3.20€
Клубника, персик, ананас, банан, киви, лимон Fraise, pêche, ananas, banane, kiwi, citron
Фруктовый сок на ваш выбор - 20cl Jus de fruit au choix - 20cl
Апельсин, манго, ананас... Orange, mangue, ananas...
3.20€
Апельсин, манго, ананас... Orange, mangue, ananas...
© Авторское право 2024 - Le Shimla - все права защищены