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我们的首发 NOS ENTRÉES
甘巴斯唐杜里 Gambas Tandoori
大尺寸，用印度香料调味和腌制，在泥炉中烤制。 De grandes tailles, assaisonnées et marinées aux épices indiennes, grillées au tandoor.
16.50€
大尺寸，用印度香料调味和腌制，在泥炉中烤制。 De grandes tailles, assaisonnées et marinées aux épices indiennes, grillées au tandoor.
混合烧烤 Mixed Grill
由唐杜里烤鸡和 seekh 烤肉串组成的拼盘，均在唐杜里烤制，还有两份 pakoras 和一份咖喱角。 Assortiment composé d'un poulet tandoori et d'un seekh kebab, tous deux grillés au tandoor, de deux pakoras et d'un samossa.
18.00€
由唐杜里烤鸡和 seekh 烤肉串组成的拼盘，均在唐杜里烤制，还有两份 pakoras 和一份咖喱角。 Assortiment composé d'un poulet tandoori et d'un seekh kebab, tous deux grillés au tandoor, de deux pakoras et d'un samossa.
萨蒙蒂卡 Saumon Tikka
新鲜的三文鱼鱼片串在泥炉中经过调味和烤制。 Dès de filet de saumon frais assaisonnés et grillés au tandoor.
9.90€
新鲜的三文鱼鱼片串在泥炉中经过调味和烤制。 Dès de filet de saumon frais assaisonnés et grillés au tandoor.
波莱蒂卡 Poulet Tikka
用精细香料腌制的鸡胸肉丁，在泥炉中烹制。 Dés de blanc de poulet marinés aux épices fines, cuits au tandoor.
8.30€
用精细香料腌制的鸡胸肉丁，在泥炉中烹制。 Dés de blanc de poulet marinés aux épices fines, cuits au tandoor.
印度烤鸡 Poulet Tandoori
用精美香料腌制的鸡腿，在泥炉中烤制。 Cuisse de poulet marinée aux épices fines, grillée au tandoor.
7.90€
用精美香料腌制的鸡腿，在泥炉中烤制。 Cuisse de poulet marinée aux épices fines, grillée au tandoor.
蔬菜咖喱角 Samossas Légumes
两个油炸的三角形酥皮糕点，里面装满了蔬菜。 Deux feuilletés triangulaires fris fais maison, garnis de légumes et de petits pois.
6.50€
两个油炸的三角形酥皮糕点，里面装满了蔬菜。 Deux feuilletés triangulaires fris fais maison, garnis de légumes et de petits pois.
咖喱角 Samossas Viande
两个油炸的三角形酥皮糕点，上面放着碎肉和豌豆。 Deux feuilletés triangulaires fris fais maison, garnis de viande hachée et de petits pois.
6.50€
两个油炸的三角形酥皮糕点，上面放着碎肉和豌豆。 Deux feuilletés triangulaires fris fais maison, garnis de viande hachée et de petits pois.
寻求烤肉串 Seekh Kebab
碎牛肉配香料和上等香草，在泥炉中烤制。 Hachis de boeuf aux épices et herbes fines, grillé au tandoor.
7.60€
碎牛肉配香料和上等香草，在泥炉中烤制。 Hachis de boeuf aux épices et herbes fines, grillé au tandoor.
帕科拉蔬菜 Crevettes Pakora
鹰嘴豆粉、土豆和洋葱油条。 Beignets de crevettes à la farine de pois chiche, parfumés aux herbes fraiches.
8.90€
鹰嘴豆粉、土豆和洋葱油条。 Beignets de crevettes à la farine de pois chiche, parfumés aux herbes fraiches.
班安帕科拉斯 Baingan Pakoras
茄子油条配鹰嘴豆粉，以新鲜香草和香料调味。 Beignets d'aubergines à la farine de pois chiche, parfumés aux herbes fraiches et aux épices.
6.50€
茄子油条配鹰嘴豆粉，以新鲜香草和香料调味。 Beignets d'aubergines à la farine de pois chiche, parfumés aux herbes fraiches et aux épices.
Servies avec nos 3 sauces traditionnelles maison
我们的沙拉 NOS SALADES
沙拉唐杜里 Salade Tandoori
丰盛的沙拉盘，配以各种生蔬菜，配以烤箱中的烤鸡块。 Généreuse assiette de salade avec crudités diverses, garnies de morceaux de poulet grillés au four.
15.90€
丰盛的沙拉盘，配以各种生蔬菜，配以烤箱中的烤鸡块。 Généreuse assiette de salade avec crudités diverses, garnies de morceaux de poulet grillés au four.
沙拉西姆拉 Salade Shimla
由对虾、鳄梨、西红柿和沙拉组成的大盘。 Généreuse assiette composée de crevettes, d'avocats, de tomates et de salade.
15.90€
由对虾、鳄梨、西红柿和沙拉组成的大盘。 Généreuse assiette composée de crevettes, d'avocats, de tomates et de salade.
NOS PLATS
Autres accompagnements
Riz Palao
2.00€
Ragout d'aubergines
4.50€
羊肉 AGNEAU
我们的羊肉来自嫩腿，由我们的厨师切割和脱脂。我们的羊肉菜肴搭配香喷喷的印度香米。 Notre viande d'agneau provient du gigot tendre, découpé et dégraissé par nos chefs.
羊肉巴塔 - 新 Agneau Bharta - Nouveau
用自制酱汁烹制的茄子菜。 Plat à base d'aubergines préparées en sauce maison.
19.50€
用自制酱汁烹制的茄子菜。 Plat à base d'aubergines préparées en sauce maison.
文达卢 Vindaloo
厨师的特色菜：由土豆和印度南部传统辣酱制成的菜肴。 Spécialité du chef : Plat composé de pommes de terre et d'une sauce traditionnelle relevée du sud de l'Inde.
19.50€
厨师的特色菜：由土豆和印度南部传统辣酱制成的菜肴。 Spécialité du chef : Plat composé de pommes de terre et d'une sauce traditionnelle relevée du sud de l'Inde.
沙希科尔马 Shahi Korma
带有干果、杏仁和淡淡奶油味道的皇家菜肴。 Plat Royal au goût raffiné, composé de fruits secs, d'amandes et d'une pointe de crème.
19,50€
带有干果、杏仁和淡淡奶油味道的皇家菜肴。 Plat Royal au goût raffiné, composé de fruits secs, d'amandes et d'une pointe de crème.
巴拉克羊肉 Agneau Palak
由切丁的羊肉和菠菜和自制的酱汁组成。 Composé de dés d'agneau et d'épinards en sauce maison.
19.50€
由切丁的羊肉和菠菜和自制的酱汁组成。 Composé de dés d'agneau et d'épinards en sauce maison.
博厄夫 BOEUF
我们的牛肉菜肴搭配香喷喷的印度香米。
阿鲁基玛 Alloo Keema
肉末配土豆酱。 Viande hachée avec morceaux de pommes de ter re en sauce.
16.50€
肉末配土豆酱。 Viande hachée avec morceaux de pommes de ter re en sauce.
开衫咖喱 Kofta Curry
酱汁中的肉丸。 Boulettes de viande hachée en sauce.
16,50€
酱汁中的肉丸。 Boulettes de viande hachée en sauce.
科夫塔帕拉克 Kofta Palak
菠菜肉丸。 Boulettes de viande aux épinards.
17.50€
菠菜肉丸。 Boulettes de viande aux épinards.
鸡 POULET
来自脱脂鸡胸肉。我们的鸡肉菜肴搭配香喷喷的印度香米。
Accompagnés avec du Riz Basmati
Dès de blanc de poulet dégraissés.
鸡帕拉克 - 新 Poulet Palak - Nouveau
鸡肉配菠菜和自制酱汁。 Poulet préparé avec des épinards en sauce maison.
18.00€
鸡肉配菠菜和自制酱汁。 Poulet préparé avec des épinards en sauce maison.
黄油鸡 Butter Chicken
主厨的特色菜：用温和的酱汁烹制的烤鸡，配上一小块黄油和奶油。 Spécialité du chef : Poulet grillé et préparé en sauce douce avec une noisette de beurre et de crème.
18.00€
主厨的特色菜：用温和的酱汁烹制的烤鸡，配上一小块黄油和奶油。 Spécialité du chef : Poulet grillé et préparé en sauce douce avec une noisette de beurre et de crème.
咖喱鸡 Poulet Curry
用咖喱酱和印度香料烹制而成。 Préparé en sauce maison à base d'épices indiennes.
17.50€
用咖喱酱和印度香料烹制而成。 Préparé en sauce maison à base d'épices indiennes.
Tikka Massala
在泥炉中烤制的鸡肉串，佐以精致的胡椒酱。 Dès de poulet marinés aux épices en sauce aux poivrons finement épicée.
18.00€
在泥炉中烤制的鸡肉串，佐以精致的胡椒酱。 Dès de poulet marinés aux épices en sauce aux poivrons finement épicée.
马德拉斯鸡 Poulet Madras
传统的南印度菜，用辛辣的马德拉斯咖喱烹制而成。 Plat traditionnel du sud de l'Inde, préparé avec un curry madras épicé.
18.00€
传统的南印度菜，用辛辣的马德拉斯咖喱烹制而成。 Plat traditionnel du sud de l'Inde, préparé avec un curry madras épicé.
海鲜料理 NOS PLATS DE LA MER
我们的海鲜菜肴搭配香喷喷的印度香米。 Accompagnés avec du Riz Basmati
马萨拉鲑鱼 Saumon Massala
一道用酸奶腌制的美味三文鱼。健康均衡的款待。 Un plat savoureux de saumon mariné aux épices indiennes. Un délice sain et équilibré.
19.50€
一道用酸奶腌制的美味三文鱼。健康均衡的款待。 Un plat savoureux de saumon mariné aux épices indiennes. Un délice sain et équilibré.
科尔马虾 Crevettes Korma
在以干果为基础的甜而浓郁的酱汁中去壳。 （腰果、杏仁、椰子）。 Décortiquées en sauce douce et riche à base de fruits secs. (noix de cajou, amandes, coco).
18.50€
在以干果为基础的甜而浓郁的酱汁中去壳。 （腰果、杏仁、椰子）。 Décortiquées en sauce douce et riche à base de fruits secs. (noix de cajou, amandes, coco).
虾咖喱 Crevettes Massala
用辣酱去壳，由西红柿和辣椒制成。 Décortiquées en sauce relevée, composée de tomates et de poivrons.
18.50€
用辣酱去壳，由西红柿和辣椒制成。 Décortiquées en sauce relevée, composée de tomates et de poivrons.
素食菜肴 NOS PLATS VÉGÉTARIENS
Autres accompagnements
2.00€
Baingan bharta Baingan Bharta
茄子炖菜在泥炉中烤制，然后在煎锅和精美香料中烹制。 Ragout d'aubergines grillées au four tandoor puis cuisinées à la poêle et aux épices fines.
15.00€
茄子炖菜在泥炉中烤制，然后在煎锅和精美香料中烹制。 Ragout d'aubergines grillées au four tandoor puis cuisinées à la poêle et aux épices fines.
菠菜芝士 Palak Paneer
切碎的菠菜酱，撒上融化的奶酪。 Épinards hachés en sauce, parsemés de fromage fondu.
15.00€
切碎的菠菜酱，撒上融化的奶酪。 Épinards hachés en sauce, parsemés de fromage fondu.
混合蔬菜 Mix Légumes
混合新鲜蔬菜煮印度风格。 Macédoine de légumes frais cuisinés à l'indienne.
15.00€
混合新鲜蔬菜煮印度风格。 Macédoine de légumes frais cuisinés à l'indienne.
厌倦了塔卡 Daal Tarka
以酱汁扁豆为基础的流行菜肴。 Plat populaire à base de lentilles en sauce.
15.00€
以酱汁扁豆为基础的流行菜肴。 Plat populaire à base de lentilles en sauce.
NOS 比尔亚尼斯 NOS BIRYANIS
伴奏：雷塔 Suggestion d'accompagnement
传统酸奶配西红柿、黄瓜和孜然。 Le Raïta Yaourt traditionnel aux tomates, aux concombres et au cumin
4.90€
传统酸奶配西红柿、黄瓜和孜然。 Le Raïta Yaourt traditionnel aux tomates, aux concombres et au cumin
羊肉印度饭 Poulet
嫩羊腿骰子，脱脂。 Dés de blancs de poulet.
18.00€
嫩羊腿骰子，脱脂。 Dés de blancs de poulet.
虾印度饭 Agneau
去皮大虾。 Dés de gigot d'agneau tendre, dégraissés.
20.00€
去皮大虾。 Dés de gigot d'agneau tendre, dégraissés.
鸡肉印度饭 Crevettes
鸡胸肉丁。 Décortiquées.
20.00€
鸡胸肉丁。 Décortiquées.
我们的面包和蛋糕 NOS GALETTES MAISON
西姆拉有各种各样的南，每一个都比下一个更出色。做出你的选择！ Le Nan est une feuille de pain, faite de farine de blé et cuite sur la paroi d'un four traditionnel, le four tandoor. Le Shimla vous propose une diversité unique dans le choix de ces galettes !
在自然界 Nan
用小麦粉制成的薄煎饼在泥炉中煮熟并发酵。 Galette fine à la farine de blé cuite et levée au tandoor.
2.90€
用小麦粉制成的薄煎饼在泥炉中煮熟并发酵。 Galette fine à la farine de blé cuite et levée au tandoor.
奶酪 Cheese Nan
薄薄的小麦粉煎饼，里面塞满了奶酪。 A la farine de blé, fourrée au fromage, cuite et levée au tandoor.
3.50€
薄薄的小麦粉煎饼，里面塞满了奶酪。 A la farine de blé, fourrée au fromage, cuite et levée au tandoor.
西姆拉在这里 Shimla Nan
厨师的拿手好戏：淋上奶酪、辣椒和香草。 Spécialité du chef : elle est garnie de fromage, de piments et de fines herbes.
4.80€
厨师的拿手好戏：淋上奶酪、辣椒和香草。 Spécialité du chef : elle est garnie de fromage, de piments et de fines herbes.
芝士南蒜 Cheese Nan Garlic
薄煎饼，小麦粉和大蒜，塞满奶酪。 Galette fine à la farine de blé et à l'ail, fourrée au fromage.
4.80€
薄煎饼，小麦粉和大蒜，塞满奶酪。 Galette fine à la farine de blé et à l'ail, fourrée au fromage.
蒂卡南 Tikka Nan
Galette 塞满了鸡肉和奶酪。 Galette fourrée au poulet et au fromage.
5.20€
Galette 塞满了鸡肉和奶酪。 Galette fourrée au poulet et au fromage.
基玛南 Keema Nan
加莱特饼塞满碎肉、奶酪，在泥炉中煮熟并发酵。 Galette fourrée à la viande hachée, au fromage, cuite et levée au tandoor.
5.20€
加莱特饼塞满碎肉、奶酪，在泥炉中煮熟并发酵。 Galette fourrée à la viande hachée, au fromage, cuite et levée au tandoor.
薄煎饼 Chapatti
在泥炉中烹制的全麦面粉细煎饼 Galette fine à la farine complète cuite au tandoor.
3.00€
在泥炉中烹制的全麦面粉细煎饼 Galette fine à la farine complète cuite au tandoor.
帕帕丹 Papadam
薄脆的方饼配扁豆粉。 Galette fine croquante à la farine de lentille.
2.00€
薄脆的方饼配扁豆粉。 Galette fine croquante à la farine de lentille.
我们的大米 NOTRE RIZ BASMATI
香喷喷的印度香米 Riz Parfumé
3,50€
里兹帕劳 Riz Palao
用香料炖。 Mijoté aux épices.
5,50€
用香料炖。 Mijoté aux épices.
我们的传统甜点 NOS DESSERTS TRADITIONNELS
Gulab Jamum Kulfi
两个美味的传统粗面粉甜甜圈，在肉桂和豆蔻糖浆中趁热食用。 Glace traditionnelle faite maison avec sa crème chantilly.
6.20€
两个美味的传统粗面粉甜甜圈，在肉桂和豆蔻糖浆中趁热食用。 Glace traditionnelle faite maison avec sa crème chantilly.
开心果库尔菲 Kulfi Pistache
传统的自制冰淇淋配开心果和杏仁片，搭配生奶油。 Aux éclats de pistaches et d'amandes, servie avec sa crème chantilly.
6.20€
传统的自制冰淇淋配开心果和杏仁片，搭配生奶油。 Aux éclats de pistaches et d'amandes, servie avec sa crème chantilly.
库尔菲可可 Kulfi Coco
自制冷冻甜点，配以椰丝，搭配生奶油和巧克力酱。 Aux éclats de noix de coco avec son coulis de chocolat
6.20€
自制冷冻甜点，配以椰丝，搭配生奶油和巧克力酱。 Aux éclats de noix de coco avec son coulis de chocolat
库尔菲芒果 Kulfi Mangue
用印度芒果浆制成，搭配生奶油。 Préparé à base de pulpe de mangue indienne.
6.20€
用印度芒果浆制成，搭配生奶油。 Préparé à base de pulpe de mangue indienne.
哈尔瓦 Halwa
传统的自制粗面粉蛋糕，配以干果、肉桂，趁热食用。 Gâteau de semoule traditionnelle fait maison, aux fruits secs, servi chaud.
5.90€
传统的自制粗面粉蛋糕，配以干果、肉桂，趁热食用。 Gâteau de semoule traditionnelle fait maison, aux fruits secs, servi chaud.
Gulab Jamum
5.90€
我们的必备甜点 NOS DESSERTS INCONTOURNABLES
鲜果沙拉 Salade de Fruits Frais
由精选时令水果组成。 Composée d'une sélection de fruits de saison.
6.90€
由精选时令水果组成。 Composée d'une sélection de fruits de saison.
巧克力软糖 Fondant au Chocolat
美味融化的心形伴随着奶油冻和生奶油。 Délicieux coeur fondant accompagné d'une crème anglaise et de chantilly.
7.50€
美味融化的心形伴随着奶油冻和生奶油。 Délicieux coeur fondant accompagné d'une crème anglaise et de chantilly.
Tiramisu Maison
6.20€
Crème brûlée Maison - Nouveau
7.50€
MENU ENFANT
11.00€
Oasis Tropical
Brochettes de blancs de poulet
Riz nature
Une Boule de Glace à la Vanille
MENU DU JOUR
15.00€
Lundi & Mercredi
Poulet Curry - Préparé en sauce maison à base
Riz nature
Nan Nature ou Cheese Nan
Mardi & Jeudi
Matar Keema - Viande hachée de boeuf avec petits pois
Riz nature
Nan Nature ou Cheese Nan
MENU DÉGUSTATION
19.50€
Entrée au choix
Baingan Pakora Beignets d'aubergines à la farine de pois chiche
Poulet Tandoori Cuisse de poulet, marinée aux épices fines, grillée au tandoor
Samossas Viande Feuilletés triangulaires maison, fris garnis de viande hachée et de petits pois
Plat au choix
Matar Keema Viande hachée de bœuf aux petits pois
Poulet Curry Préparé en sauce curry (épices indiennes)
Palak Paneer Épinards hachés en sauce, parsemés de fromage fondu
Riz nature au choix
Nan Nature
Cheese Nan
MENU PRINCIER
30.00€
Entrée au choix
Baingan Pakora Beignets d'aubergines à la farine de pois chiche
Poulet Tandoori Cuisse de poulet, marinée aux épices fines, grillée au tandoor
Seekh Kebab Hachis de boeuf aux épices et herbes fines, grillé au tandoor
Plat au choix
Alloo Palak Épinards hachés avec pommes de terre en sauce
Poulet Curry Préparé en sauce curry (épices indiennes)
Crevettes Curry Décortiquées et préparées en sauce maison
Accompagnement au choix
Riz nature
Nan nature
Cheese nan
Shimla/Keema/Tikka +2.00€
Dessert au choix
Gulab Jamun
Halwa
Kulfi - Mangue/ Coco/ Pistache
MENU SHIMLA
36.00€
Entrée au choix
Samossas Viande Feuilletés triangulaires maison fris, garnis de viande hachée et de petits pois
Poulet Tikka Dès de blanc de poulet marinés aux épices fines cuits au tandoor
Saumon Tikka Brochettes de filets de saumon frais, assaisonnées et grillées au tandoor
Plat au choix
Poulet Tikka Massala Brochettes de poulet grillées au tandoor, finement épicées, sauce poivron
Agneau Korma Plat royal au goût raffiné, composé de fruits secs, d'amandes et d'une pointe de crème
Kofta Curry Boulettes de viande hachée en sauce curry
Accompagnement au choix
Riz nature
Nan au choix à la carte
Desserts au choix
À la carte
Thé Menthe
诺斯鸡尾酒 NOS COCKTAILS
西姆拉山 Shimla Sunrise - Nouveau
草莓、荔枝和椰子之间的爆炸性混合。 Mélange explosif entre la mangue du Pakistan, curcuma, safran et zeste de citron vert.
8.00€
草莓、荔枝和椰子之间的爆炸性混合。 Mélange explosif entre la mangue du Pakistan, curcuma, safran et zeste de citron vert.
维珍莫吉托 - 新品 Virgin Mojito
新鲜薄荷和柠檬的经典混合。 Un classique mélange entre la menthe fraiche et le citron.
7.50€
新鲜薄荷和柠檬的经典混合。 Un classique mélange entre la menthe fraiche et le citron.
果阿海滩 Virgin Pina Colada - Nouveau
火山般的香气伴随着美味的橙子、百香果和菠萝，并伴有淡淡的香草味。 Alliance rafraîchissante entre l'ananas et la noix de coco.
7.50€
火山般的香气伴随着美味的橙子、百香果和菠萝，并伴有淡淡的香草味。 Alliance rafraîchissante entre l'ananas et la noix de coco.
可可喜悦 Goa Beach
菠萝和椰子的清爽组合。 Volcan de senteurs aux délicieuses coulées d'orange, de fruit de la passion et d'ananas, accompagné d'une touche de vanille.
7.50€
菠萝和椰子的清爽组合。 Volcan de senteurs aux délicieuses coulées d'orange, de fruit de la passion et d'ananas, accompagné d'une touche de vanille.
我们累了 NOS LASSIS
传统水果基搅拌酸奶饮品。 Boisson traditionnelle indienne à base de yaourt brassé aux fruits.
拉西芒果 Lassi Mangue
6.00€
拉西香蕉 Lassi Banane
6.00€
拉西可可 Lassi Coco
6.00€
拉西玫瑰 Lassi Rose
6.00€
纯甜拉西 Lassi Nature Sucré
5.50€
天然盐渍拉西 Lassi Nature Salé
5.50€
我们的茶点 NOS RAFRAÎCHISSEMENTS
可口可乐，可口可乐零 - 33cL Coca Cola, Coca Cola zéro - 33cl
3.90€
巴黎水 33cL Perrier 33cl
3.90€
史威士 25cL Schweppes 25cl
柑橘或柠檬 Agrumes ou citron
3.50€
柑橘或柠檬 Agrumes ou citron
芬达 25cL Fanta 25cl
3.50€
Schweppes - 25cl
3.50€
橙子 25cL Orangina 25cl
3.50€
Oasis - 25cl
3.50€
冰茶 - 25cl Ice-tea - 25cl
3.50€
Sprite - 25cl
3.50€
您选择的果汁 - 20cl Jus de fruit - 20cl
橘子、芒果、菠萝…… Orange, mangue, ananas, litchi
3.50€
橘子、芒果、菠萝…… Orange, mangue, ananas, litchi
魔鬼 Diabolo
草莓、桃子、菠萝、香蕉、猕猴桃、柠檬 Fraise, Pêche, Grenadine, Citron, Menthe.
3.90€
草莓、桃子、菠萝、香蕉、猕猴桃、柠檬 Fraise, Pêche, Grenadine, Citron, Menthe.
天然矿泉水 - 1L Eau minérale naturelle - 1L
5.00€
苏打水 - 50cl Eau pétillante - 50cl
3.50€
苏打水 - 1L Eau pétillante - 1L
5.80€
NOS BOISSONS CHAUDES
Thé Menthe du Shimla
3.00€
Thé Jasmin
3.00€
Thé Tchaé
4.00€
Infusion Verveine - Nouveau
3.00€
Infusion Gingembre - Nouveau
3.00€
Expresso - Décaféiné
2.00€